Beschreibung
Ein animierender Schaumwein aus Grünem Veltliner, der mit seiner Frische begeistert. In der Nase zeigen lebendige, fruchtige Aromen, am Gaumen präsentiert er sich überraschend vollmundig und facettenreich. Er besitzt eine elegante Perlage die, die Vielschichtigkeit unterstreicht.
Im Abgang entfaltet sich ein feiner Hauch von reifer Marille, der dem Wein eine charmante, leicht verspielte Note verleiht. Trotz seiner fruchtigen Anklänge bleibt er klar und präzise im Stil – extra trocken, trinkfreudig und wunderbar ausgewogen.
- Riede – Rosenberg
- Geschmacksverhalten – fruchtig, animierend – eins sehr feiner Sommerschaumwein
- Vinifizierung – Die Trauben wurden am Oktober 2023 physiologisch reif geerntet mit anschließender Spontangärung und anschließendem Ausbau auf der Feinhefe bis März 2025
- Trinkreife – ab sofort
- Bedeutung BIO – wir verwenden keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und keine Insektizide in unserem Weingarten.